薄饼 báobǐng
[pizza;thin pancake] 面食之一,用烫面做成很薄的饼,两张相重叠,在锅上烙熟后分开
北方人的传统面食。以烫面制饼,很薄。两张相叠,烙熟后揭为两张,用来卷菜、肉肴。 《儒林外史.第一四回》:「恰好一个乡里人捧著许多荡(烫)面薄饼来卖。」