酒席中最后上桌,较高级、珍贵大盘菜肴。如全鸭、全鸡等。
湖南方言。指芥菜。
旧指西餐。 《官场现形记.第五三回》:「吃顿大菜,你晓得要几个钱!还要什么香槟酒、啤酒去配他。」
德语 Hauptmahlzeit (S)
法语 Agar-agar