汉字 菹

ㄗㄨ

  • 读音
  • 偏旁部首
  • 总笔画11画
  • UNICODE83F9
  • 五笔AIEG
  • 仓颉TEBM
  • 郑码EVLC
  • 四角44112
  • 笔画顺序横、竖、竖、点、点、提、竖、横折、横、横、横

基本字义

菹zūㄗㄨˉ
  1. 酸菜,腌菜。
  2. 多水草的沼泽地带:~草。
  3. 剁成肉酱,切碎:~醢(古代把人剁成肉酱的一种酷刑)。
  4. 肉:麋鹿为~。
  5. 枯草:~薪。

详细解释

  •  zū 

〈名〉

  1. (形声。从艸,沮( jū)声。本义;腌菜)
  2. 同本义 [pickle]
    1. 菹,酢菜也。——《说文》。字亦作葅。
    2. 水草之菹。——《礼记·祭统》
    3. 七菹。——《周礼·醢人》
    4. 馈食之豆,其实葵菹——《周礼》
  3. 又如:菹醢(盐腌的野菜、肉酱);菹酱(葅酱。酱菜)
  4. 枯干的草 [withered grass]
    1. 请君伐菹薪,煮沸水为盐。——《管子·轻重甲》
  5. 又如:菹笠(用茅草编织的笠);菹薪(枯槁的草木;柴草)
  6. 草席 [straw mat]。如:菹稭(葅稭。用农作物茎杆编成的铺垫物,草席)
  7. 肉酱 [minced meat]
    1. 麋鹿为菹。——《礼记·内则》
  8. 又如:菹脍(鱼肉酱);
  9. 水草丛生的沼泽地 [marsh]
    1. 纽菹之兽。——《穆天子传》。注:“吴人呼田猎茸草地曰菹。”
  10. 又如:菹泽(水草繁茂的沼泽地);菹薮(水草繁茂的湖泽)

〈动〉

  1. 古代一种酷刑,把人剁成肉酱 [mince]
    1. 菹其骨肉于市。——《汉书·刑法志》

国语词典

  •  jū ㄐㄩ 

〈名〉

  1. 水草丛生的沼泽。
    1. 《孟子·滕文公下》:「禹掘地而注之海,驱蛇龙而放之。」
    2. 汉·赵岐·注:「,泽生草也。」
  2. 腌菜、咸菜。
    1. 《诗经·小雅·信南山》:「疆埸有瓜,是剥是。」
    2. 宋·陆游〈雪夜〉诗:「菜乞邻家作美,酒赊近市带醅浑。」
  3. 肉酱。
    1. 《礼记·少仪》:「麋鹿为。」

〈动〉

  1. 剁成肉酱。
    1. 《汉书·卷二三·刑法志》:「枭其首,其骨肉于市。」

康熙字典

【唐韻】側魚切,音䶥。【說文】酢菜也。【釋名】菹,阻也。生釀之,遂使阻于寒溫之閒,不得爛也。【詩·小雅】疆埸有瓜,是剝是菹。【禮·祭統】水草之菹。【註】芹茆之屬。【侯鯖錄】細切曰齏,全物曰菹,今中國皆言齏,江南皆言菹。

又【集韻】子邪切,音嗟。澤生草曰菹。【孟子】驅蛇龍而放之菹。

又地名。【穆天子傳】南征至于菹。#

外语翻译

  • 英语:salted or pickled vegetables
  • 德语:Gepökeltes Gemüse (S, Ess)
  • 法语:Saumure

说文解字

酢菜也。从艸沮聲。𦼬,或从皿。𧂚,或从缶。側魚切

(菹)酢菜也。酢今之醋字。菹須醯成味。周禮七菹。韭菁𦯄葵芹䈚筍也。鄭曰。凡醯酱所和。細切爲韲。全物若䐑爲菹。少儀麋鹿爲菹。則菹之稱菜肉通。玉裁謂。韲菹皆本菜稱。用爲肉稱也。从艸。沮聲。側魚切。五部。

(𧗎)或从血。

(𧂚)或从缶。案二篆今本從皿。李燾本注或從血。五篇血部有𧗎𧂚二字。玉篇血部𧗎字下引周禮醯人七𧗎。菹或從血者。鄭君菜肉通稱之說是也。從缶者、謂鬱諸器中乃成也。菹醢通稱。故血部云𧗎、醢也。此艸部𧗎𧂚二字葢後人增之。

方言集汇

  • 国际音标: tsu˥
  • 日语读音: TSUKEMONO
  • 韩语罗马: CE
  • 现代韩语: 저
  • 客家话: [海陆腔] zu1 [梅县腔] zii1 [台湾四县腔] zu1 [客英字典] zih1 [客语拼音字汇] zu3
  • 粤语: zeoi1
  • 中古音: 照莊母 魚韻 平聲 菹小韻 側魚切 三等 合口;
  • 上古音: 黄侃系统:精母 模部 ;王力系统:莊母 魚部 ;