湖面上茭蒲等水生植物生长日久之后,根离地而浮于水上,农家乃利用其又广又厚密的特性在上施土种植,故称为「葑田」。
宋.胡仔《苕溪渔隐丛话前集.卷二七.林和靖》:「蔡宽夫诗话云:『吴中陂湖间,茭蒲所积,岁久根为水所冲荡,不复与土相著,遂浮水面,动辄数十丈,厚亦数尺,遂可施种植耕凿,人据其上,如木筏然,可撑以往来,所谓葑田是也。』」
宋.范成大〈四时田园杂兴〉诗六○首之一九:「不看茭青难护岸,小舟撑取葑田归。」
也称为「架田」。
湖面为茭蒲等水生植物占满,而湖泊渐趋干涸,称为「葑田」。
宋.苏轼〈乞开杭州西湖状〉:「自国初以来,稍废不治,水涸草生,渐成葑田。」