宋代著名瓷窑之一。位于吉州(今江西省吉安市永和镇)而得名。此窑的白瓷有印花、绘花或白地绘黑花,黑瓷则颇类似建窑的兔毫盏,另外还有玳瑁斑、木叶纹等。在北宋末年的靖康之难后,北方的艺匠逃亡到吉州一带,制作了精美的瓷窑,进而在元代影响了附近景德镇青花的产生。