lù kuí

露葵

基本解释

露葵露葵是一种多年生宿根性水生蔬菜。露葵的叶子呈椭圆形、深绿色，嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。食用部分就是沉没在水中尚未展开的新叶。

1.莼菜。 2.冬葵。 3.向日葵。

露葵lù kuíㄌㄨˋ ㄎㄨㄟˊ

植物名：(1) 睡莲科。多生长于河川湖泊中。叶椭圆形，叶背为紫色，茎及叶、叶柄皆被有黏液，嫩叶可以作汤，香脆鲜美。也称为「莼菜」。(2) 就是一般所称的葵菜。明．李时珍《本草纲目．卷一六．草部．葵》：「古人采葵，必待露解，故曰『露葵』。」

露葵是一种多年生宿根性水生蔬菜。露葵的叶子呈椭圆形、深绿色，嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。食用部分就是沉没在水中尚未展开的新叶。