biē qún

鱉裙

词语读音biē qún
词语注音ㄅㄧㄝㄑㄩㄣˊ
繁体字形鳖裙

基本解释

鳖裙鳖的背甲四周的肉质软边，味道鲜美。有的地区也叫鳖边。鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。亦作“鼈裙” 宋洪迈《夷坚丁志·王从事妻》：“忆亡妻在时，最能馔此，每治鳖裙，去黑皮必尽，切脔方正。” 清李渔《闲情偶寄·饮馔·肉食》：“新粟米炊鱼子饭，嫩籚笋煮鳖裙羹。” 清曹寅《栗花歌》：“天花银盘充庖厨，漫山鳖裙鸭脚庸材耳。”

词语解释

基本解释

1.亦作"鳖裙"。 2.鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。

辞典解释

鳖裙biē qúnㄅㄧㄝㄑㄩㄣˊ

鳖背甲周边鲜美的软肉。
也称为「鳖边」。

英语 calipash

网络解释

鳖裙

鳖的背甲四周的肉质软边，味道鲜美。有的地区也叫鳖边。
鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。亦作“鼈裙”
宋洪迈《夷坚丁志·王从事妻》：“忆亡妻在时，最能馔此，每治鳖裙，去黑皮必尽，切脔方正。”
清李渔《闲情偶寄·饮馔·肉食》：“新粟米炊鱼子饭，嫩籚笋煮鳖裙羹。”
清曹寅《栗花歌》：“天花银盘充庖厨，漫山鳖裙鸭脚庸材耳。”

鱉裙

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鳖裙

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