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> 杏仁豆腐是什么意思
xìng rén dòu fǔ
杏仁豆腐
词语读音
xìng rén dòu fǔ
词语注音
ㄒㄧㄥˋ ㄖㄣˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
繁体字形
基本解释
杏仁豆腐 杏仁豆腐是特色传统名点之一,属于甜点,在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名。但因制作的地区不同,制作杏仁豆腐的方法也有一定区别。杏仁为杏仁果的核仁,含有20%的蛋白质,不含淀粉,甜杏仁偏于滋补,有一定的补肺作用。正确食用杏仁,能够达到生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的功效,但过量服食杏仁(无论是苦或者甜)会引起中毒,故在食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸。下面将介绍制作杏仁豆腐的几种方法。
词语解释
辞典解释
杏仁豆腐xìng rén dòu fǔㄒㄧㄥˋ ㄖㄣˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
由杏仁粉与洋菜冻制成的点心。
英语 almond junket
德语 Mandelgelee
网络解释
杏仁豆腐
杏仁豆腐是特色传统名点之一,属于甜点,在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名。但因制作的地区不同,制作杏仁豆腐的方法也有一定区别。杏仁为杏仁果的核仁,含有20%的蛋白质,不含淀粉,甜杏仁偏于滋补,有一定的补肺作用。正确食用杏仁,能够达到生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的功效,但过量服食杏仁(无论是苦或者甜)会引起中毒,故在食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸。下面将介绍制作杏仁豆腐的几种方法。
“杏仁豆腐”单字意思解释
仁的意思
杏的意思
腐的意思
豆的意思
“杏仁豆腐”的近义词
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