油烟 yóuyān
[soot;lampblack] 油类物质不完全燃烧沉积出的细而疏松的黑煤烟;可用来制墨、油墨等
烹调或燃烧油类所产生的烟。 如:「厨房油烟」。
油类未燃烧完全,所产生的黑色物质,可用来制墨或油墨等。 元.陶宗仪《南村辍耕录.卷二九.墨》:「宋熙丰间,张遇供御墨,用油烟入脑麝金箔,谓之龙香剂。」
英语 soot, lampblack
德语 Ruß (S)
法语 suie, noir de fumée