煎蛋、炒鸡蛋。 《恨海．第二回》：「伯和到店里胡乱吃些东西，买了两张烙饼，一盘子摊黄菜，泡了一壶开水，叫李富送到车上去，给白氏母女充饥。」
英语 (dialect) scrambled eggs
法语 (dial.) oeufs brouillés