用面粉制的饼,上洒胡麻。 唐.白居易〈寄胡饼与杨万州〉诗:「胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。」 《通俗常言疏证.饮食.麻饼》引《后赵录》:「石季龙讳胡,改胡饼为麻饼。」 也称为「胡饼」。
德语 Sesamkuchen (S, Ess)