卵黄 luǎnhuáng
[egg yolk] 为禽鸟或爬行动物的卵的内部贮藏养料、呈黄色的球形体,外部围有蛋白
蛋黄。位于动物的卵内,呈黄色球状。除水分外尚含磷蛋质、胆固醇等,是胚的主要营养来源。
英语 egg yolk
法语 jaune d'oeuf