动物名。一种虾类。节肢动物门甲壳纲长尾类。形似龙虾而小，多产于淡水，是肺吸虫的中间宿主。前三对步足都有螯，第一对特别发达，略如蟹螯。为重要食用虾，北美种类较多。
英语 fresh-water crayfish (Procambarus clarkii)