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hé cài
和菜
词语读音
hé cài
词语注音
ㄏㄜˊ ㄘㄞˋ
繁体字形
基本解释
和菜 和菜是江苏南通地方小吃,端午节食俗之一。南通人过端午节,除了吃粽子、浆糟(酒酿)、烤大蒜头等,午餐菜肴中也有一些节日特色菜,往往有一碗五色杂陈的菜肴,叫做和菜(和方音贺)。不是山珍海味,够不上进菜谱的资格,但颇有南通乡土风味。另浙南也有和菜这道节日菜,做法却与江苏迥异。
词语解释
辞典解释
和菜hé càiㄏㄜˊ ㄘㄞˋ
餐馆中就某一金额,预先配成的固定菜色。
网络解释
和菜
和菜是江苏南通地方小吃,端午节食俗之一。南通人过端午节,除了吃粽子、浆糟(酒酿)、烤大蒜头等,午餐菜肴中也有一些节日特色菜,往往有一碗五色杂陈的菜肴,叫做和菜(和方音贺)。不是山珍海味,够不上进菜谱的资格,但颇有南通乡土风味。另浙南也有和菜这道节日菜,做法却与江苏迥异。
“和菜”单字意思解释
和的意思
菜的意思
“和菜”的近义词
“和菜”的反义词
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