凉拌 liángbàn
[dress cold vegetable in sauce] 把食品加调料拌和凉着吃
凉拌粉皮
菜肴冷食的调理方法。 如:「凉拌竹笋」、「凉拌黄瓜」。
英语 salad with dressing, cold vegetables dressed with sauce (e.g. coleslaw)
法语 salade avec sauce, légumes froids avec de la sauce (ex. salade de chou cru)