凉面 liángmiàn
[cold noodles] 一种凉着吃的面条,煮熟后捞出,拿冷水冲,用油拌匀,吃时另加作料
面条煮熟后,在冷水中过一下,捞起来拌上芝麻酱等佐料,即成凉面。
英语 cold noodles
德语 Kalte Nudeln [ siehe / 冷面 / ] (S, Ess), Naengmyeon ( koreanische Kalte Nudeln ) (S, Ess)
法语 nouilles froides