鼎、鼐，古代烹调器。调和鼎鼐指处理国家大事，就如同在鼎鼐中调味。多用以指宰相的职责。宋．欧阳修〈又回富相公谢书〉：「三接之际，群心以安。出纳枢机，虽为于要任，调和鼎鼐，当正于鸿钧。始塞舆谈，实非私论。」明．徐元《八义记．第一三出》：「赵盾身为正卿，调和鼎鼐，燮理阴阳。」也作「鼎鼐调和」。
【解释】鼎：古代烹调食物的器具，三足两耳；鼐：大鼎。于鼎鼐中调味。比喻处理国家大事。多指宰相职责。
【出处】《旧唐书·裴度传》：“果闻勿药之喜，更喜调鼎之功。”
【示例】司徒，你怎生立一人之下，坐万人之上，～，燮理阴阳。（元·无名氏《连环计》第二折）