含有铁的质料。 如：「这是铁质的碗，所以怎么摔都不会破。」
人体所需的矿物质之一，是血红素的主要成分。饮食中若长期缺乏铁质，会引起贫血。 如：「苹果及葡萄都是富含铁质的水果。」
德语 eisenhaltig
法语 Métabolisme du fer