shuǐ jiǔ

水酒

基本解释

水酒水酒，即发酵酒，用黍、稷、麦、稻等为原料加酒曲经糖化、酒化直接发酵而成，汁和滓同时食用，即古人所说的“醪”。

水酒 shuǐjiǔ

[watery wine] 薄酒,多用来谦称自己请客时的酒

略备水酒,聊表寸心

水酒shuǐ jiǔ ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄡˇ

薄酒。谦称自己所备的酒。
《儒林外史．第九回》：「乡下的水酒，老爷们恐吃不惯。」
《红楼梦．第一六回》：「说今日大驾归府，略预备了一杯水酒挥尘，不知赐光谬领否？」

水酒，即发酵酒，用黍、稷、麦、稻等为原料加酒曲经糖化、酒化直接发酵而成，汁和滓同时食用，即古人所说的“醪”。