春饼 chūnbǐng
[spring pancake] 一种薄饼,立春日应节的食品
以面团擀薄烙熟的面皮,卷包五花肉丝、豆芽、香菜、红萝卜丝、豆干等而制成的饼。为腊月十六、立春日的应节食品。 也称为「润饼」。
英语 spring pancake
法语 rouleau de printemps, chunbing, crêpe chinoise