miàn gē dā

麪疙瘩

基本解释

面疙瘩面疙瘩是中国北方尤其是河南一带很普及的一种传统风味面食，主要制作材料是面粉、西红柿、白菜。它的特点是面筋道，汤香浓，是不可多得的美食。

面疙瘩 miàngēda

[doughball] 小块面团,通常和肉片或蔬菜共同烹煮

面疙瘩miàn gē da ㄇㄧㄢˋ ㄍㄜ ˙ㄉㄚ

用水加在面粉中所调和成的圆形块状经滚水煮熟后的食物。

切面条时所余下的面屑。

面疙瘩是中国北方尤其是河南一带很普及的一种传统风味面食，主要制作材料是面粉、西红柿、白菜。它的特点是面筋道，汤香浓，是不可多得的美食。